FormaçãoFormação na AcademiaÁrea da Segurança AlimentarAuditorias a Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar
Plano de Cursos e Datas de Realização

A TÜV Rheinland Group faz com que a qualidade seja visível.

Como organismo de certificação que actua a nível internacional, emite certificados de gestão da qualidade com validade e reconhecimento internacional.

Um certificado TÜV, é uma garantia que gera segurança e confiança junto dos seus clientes.


Entidade acreditada:



Auditorias a Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar


Destinatários

  • Auditores e/ou consultores que pretendam aprofundar ou reciclar os seus conhecimentos
  • Quadros de empresas com responsabilidades na gestão e avaliação do sistema de HACCP
  • Licenciados, bacharéis que exercem ou que pretendem vir a exercer actividades na área da Higiene e Segurança Alimentar.


Objectivos a Atingir


No final da acção de formação, os participantes deverão:
  • Conhecer e saber interpretar os requisitos definidos nas normas NP EN ISO 22000:2005 e ISO 19011
  • Conhecer a técnica a utilizar e a metodologia a seguir na condução de Auditorias a Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar
  • Estar aptos a realizar auditorias de 1ª e 2ª parte
  • Ter adquirido os conhecimentos para se certificar como auditor de 3ªparte.


Carga Horária Total


  • 40 Horas


Conteúdo Programático


  • Referenciais de Auditoria
  • Aspectos Técnicos de uma Auditoria
  • Aspectos Comportamentais de uma Auditoria
  • Preparação da Auditoria
  • Realização da Auditoria e Relatório de auditoria
  • Actividades Pós-Auditoria
  • Certificação de Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar