FormaçãoFormação na AcademiaÁrea da Segurança AlimentarSistema de Gestão da Segurança Alimentar
Plano de Cursos e Datas de Realização

A TÜV Rheinland Group faz com que a qualidade seja visível.

Como organismo de certificação que actua a nível internacional, emite certificados de gestão da qualidade com validade e reconhecimento internacional.

Um certificado TÜV, é uma garantia que gera segurança e confiança junto dos seus clientes.


Entidade acreditada:



Sistema de Gestão da Segurança Alimentar
(Metodologia HACCP)

Destinatários

Quadros de empresas com responsabilidade na manutenção e/ou implementação de sistemas HACCP ou de auto-controlo alimentar:

  • Directores de operações, directores gerais, directores de F&B, chefes, responsáveis de compras/economato, etc., que queiram munir-se de conhecimentos relativos à problemática da Higiene e Segurança Alimentar na UE e em Portugal
  • Licenciados e Bacharéis que exercem, ou pretendem vir a exercer actividade na área da segurança e higiene alimentar.


Objectivos a Atingir


No final da acção de formação, os participantes deverão:
  • Estar munidos de conhecimentos necessários à compreensão da problemática da higiene alimentar no contexto nacional
  • - Deverão conhecer os requisitos legais aplicáveis e estar aptos à Implementação de um Sistema de HACCP.


Carga Horária Total


  • 56 Horas


Conteúdo Programático


  • Segurança alimentar: Conceitos e pré-requisitos